Quán bò tơ Dã Chiến nổi tiếng nằm trên đồi ở Đà Lạt Update

Categories Du Lịch, Du Lịch Đà LạtPosted on

Thực khách ngồi ở quán thưởng thức thịt bò tơ nướng mềm, thấm vị, xì xụp húp nước lẩu ấm bụng, ngắm cảnh thung lũng phía sau.

Xem thêm: Du lịch Đà Lạt

Quán bò tơ Dã Chiến nổi tiếng nằm trên đồi ở Đà Lạt

Cách hồ Xuân Hương khoảng 6 km, đồi Dã Chiến là điểm ngắm toàn cảnh thành phường in dấu chân của nhiều phượt thủ bởi ngoài vị trí lý tưởng, giúp bạn chụp đủ kiểu ảnh “sống ảo” mang đậm nét Đà Lạt thì khu vực này sở hữu ko ít quán ăn, tiệm cà phê phong cách chất lừ. Trong đó, quán bò tơ Dã Chiến khá sở hữu tiếng, được đặt theo tên ngọn đồi, chuyên bán những món bò, là một trong những điểm tới thân thuộc của dân du lịch bụi. Quán nằm ngay mặt tiền đường quang quẻ Trung, rất dễ tìm.

Quán Dã Chiến nhìn từ bên ngoài.

Quán Dã Chiến nhìn từ bên ngoài.

Hoạt động hơn 7 năm nay với kiểu xây dựng thuần tuý như những quán nhậu bình dân, ko sở hữu gì đặc sắc, nhưng bò tơ Dã Chiến luôn đông khách vào giờ cơm trưa hoặc tối dù ko sắp trung tâm thành phường, bởi món ăn hợp khẩu vị nhiều người. Thỉnh thoảng quán hết bàn, bạn phải chờ lâu mới tới lượt. Nhờ tọa lạc trên đồi mà quán sở hữu ko gian mở phía sau nhìn xuống thung lũng, rừng thông, cũng là chỗ ngồi được nhiều thực khách lựa chọn vì khá thoáng. những vị trí bàn còn lại trong quán thì tương đối tối do thiếu ánh sáng, đồng thời ko gian bị bí do khói nướng từ bếp than tỏa ra nhiều, dễ ám mùi gây khó chịu.

Quán phục vụ nhiều món nướng và lẩu từ bò. Thực đơn phong phú gồm nạm bò, gân bò, nhũ bò, pín bò, phèo… Trong đó món đinh phải kể tới là bò tơ 10 món chiếm trọn thiện cảm của thực khách, nhất là cánh đàn ông. Chủ quán san sớt, thịt bò được lấy từ một mối quen, nuôi kiểu chăn thả nên thịt ngon hơn so với thịt bò nuôi công nghiệp. Khách chọn món tùy theo khẩu phần. Giá từ 150.000 tới 400.000 đồng/phần, đắt nhất là pín bò tiềm thuốc bắc.

quan-bo-to-ivivu-2

Bò tơ nướng. 

Thịt bò tơ mềm, thái thành từng khối sau đó ướp kỹ trong nhiều giờ cho thấm. Đầu bếp kết hợp những loại gia vị với nhau theo công thức riêng, ướp khéo léo nên dù trình bày ko mấy đẹp mắt vẫn sở hữu thể làm nhiều thực khách thích mê. lúc ăn, bạn tự nướng bằng lò đất than hồng. Miếng thịt thấm vị mặn mòi, chấm với muối ớt xanh hoặc ăn ko đều ổn. Lưu ý ko nên nướng quá lâu hoặc để nguội, thịt sẽ bị dai. Nướng tới đâu ăn tới đó để thưởng thức trọn vẹn hương vị của nó. Mỗi đĩa thịt giá 200.000 đồng, kèm vài miếng đậu bắp và đĩa rau thơm ăn chung cho đỡ ngấy.

Lẩu bò Dã Chiến được xem là món đặc trưng ở đây. Đa phần khách ghé quán đều gọi một phần sở hữu giá 300.000 đồng, vừa đủ 3 – 5 người ăn no nê. Lẩu nấu trong nồi nhôm, đặt trên bếp cồn. Vị nước lẩu ngọt thanh, mặn mòi chính là thứ ghi điểm trước hết đối với thực khách. Nước lẩu hầm xương, nấu chung vài loại nấm, sở hữu một lớp váng dầu nhưng ko quá béo. Phần mẫu gồm thịt bò, nạm bò, gân bò… hầm mềm dễ ăn.

quan-bo-to-ivivu-3

Nồi lẩu bò Dã Chiến. 

Ở quán sở hữu một kiểu ăn lẩu làm nhiều người thích thú là khách tự làm trứng gà ta lòng đào. Thực khách gọi riêng một đĩa trứng gà ta khoảng 10 – 20 trứng còn sống. Đợi nước lẩu sôi thì từ từ thả nguyên quả trứng vào, chờ khoảng 3 – 5 phút tùy bạn muốn ăn chín vừa hay sống. Sau đó vớt ra, đập nhẹ đầu, bạn húp trọn vị béo ngậy của trứng gà hoặc tiêu dùng chung với nước lẩu tăng vị béo. Lẩu ăn kèm vài loại rau như mùng tơi, rau cải, rau má và bún tươi hay mì gói.

Quán bò tơ Dã Chiến thích hợp dành cho cánh đàn ông và nhóm bạn trẻ tụ tập hơn là họp gia đình hay hứa hò hẹn lãng mạn bởi bên trong quán rất ồn, khó trò chuyện. Tuy nhiên nếu bạn muốn tìm một điểm tiêu dùng bữa trên phố đi đồi chè Cầu Đất hay Trại Mát thì đây là gợi ý ko tồi. Tầm chiều tà, nhiệt độ trên phường núi giảm thì còn gì hợp lý hơn lúc ngồi xì xụp húp nước lẩu ấm bụng, nhâm nhi miếng thịt bò tơ mềm nhai đã mồm trong tiết trời se lạnh, lại được ngắm cảnh núi rừng. Điểm trừ là đôi lúc quán quá đông, phục vụ chậm làm khách phải chờ lâu mới sở hữu món. 

Theo Vi Yến/Ngoisao

Gọi 1900 1870 (Miền Nam), 1900 2045 (Miền Bắc) hoặc 1900 2087 (Miền Tây) để được tư vấn khách sạn Đà Lạt với giá tốt nhất chỉ sở hữu tại iVIVU.com

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com

Tìm hiểu bài viết này

Loading...Loading…

Bài chia sẽ: Quán bò tơ Dã Chiến nổi tiếng nằm trên đồi ở Đà Lạt, tại chuyên mục Du Lịch Đà Lạt.

Từ khóa: Quán bò tơ Dã Chiến nổi tiếng nằm trên đồi ở Đà Lạt.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *