Ăn kiêng ko đúng cách gây suy giảm chức năng gan, thận 2020

Categories Giảm CânPosted on

Bài viết: Ăn kiêng ko đúng cách gây suy giảm chức năng gan, thận tại Website Kidney Genes, bài viết thuộc chuyên mục Giảm Cân.

Theo PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm, những chị em chỉ nên vận dụng chế độ ăn kiêng trong 14 ngày, sau đó, cần quay về nạp đủ chất đạm, đường, béo, vitamin và khoáng vật.

Hiện nay, mang rất nhiều chị em ăn kiêng bằng cách cắt hoàn toàn tinh bột, đường, chỉ ăn rau xanh hoặc uống nước bí xanh. Một số khác lại uống nước chanh để thanh lọc thân thể và giảm cân. Liệu những phương pháp khắc nghiệt mang thực sự hiệu quả và khoa học?

Trong chương trình méc nhỏ chị em trên kênh VOV2, PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, đã chỉ ra những sai trái và tác hại của việc ăn kiêng, giảm cân ko đúng cách.

Ăn kiêng không đúng cách gây suy giảm chức năng gan, thận

Bà Nguyễn Thị Lâm cho biết: “Chị em hướng tới ăn kiêng để giảm cân là việc tốt, song cần nắm được những tri thức.

Ví dụ, buổi tối ko ăn tinh bột, chỉ ăn rau, thịt là ko cân đối về dinh dưỡng. Tinh bột chiếm 60-65 % năng lượng, chất đạm chỉ sản xuất 12-14 %, chất béo 20-25 % kèm theo chất béo bão hoà, cholesterol.

Nếu chúng ta chỉ ăn thịt, ko ăn tinh bột lâu ngày, những chất chuyển hoá trung gian của đạm sẽ làm cho những tế bào già hoá. Gan phải chuyển hoá nhiều chất đạm, thận đào thải những chất cặn bã khiến cho suy giảm sức năng gan thận, suy thận.

Chuyên gia khuyến cáo chị em, ko nên nhịn ăn tối hoàn toàn và chỉ uống nước ép bí.

những chị em phụ nữ chỉ nên theo chế độ ăn kiêng trong 14 ngày, lúc cân nặng đã giảm, cần phải quay về chế độ ăn thăng bằng, đủ chất đạm, đường, béo, giàu vitamin, khoáng vật. Tổng năng lượng trong mỗi bữa ăn giữ ở mức thấp, lúc nào cũng ăn tương đối đói, cảm giác tương đối thiếu một tẹo sẽ giữ được cân nặng”.

Theo Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, việc ko ăn bữa tối, chỉ uống nước bí xanh khiến cho thân thể mỏi mệt, suy nhược: “Nước bí xanh ko sản xuất nhiều năng lượng, mang tác dụng giảm cân nhưng nửa đêm và sáng, lượng đường trong máu giảm khiến cho thân thể mỏi mệt.

Vì thế, những bạn ko nên nhịn hoàn toàn cơm tối, nên ăn vài thìa cơm, mấy miếng thịt, cá, đậu phụ, rau xanh. Như thế, những bạn sẽ mang một bữa ăn rất ít năng lượng nhưng đủ đạm, vitamin, khoáng vật, chất xơ”.

Về việc thanh lọc thân thể bằng cách nhịn ăn, uống nước chanh pha thêm chút mật ong hoặc đường, BS Nguyễn Thị Lâm cho biết, bà ko ủng hộ phương pháp này: “Đứng về mặt dinh dưỡng, đây là một phương pháp giảm béo ko khoa học. lúc vận dụng cách này, thân thể rất thiếu năng lượng, dẫn tới hạ đường huyết, ngất xỉu, suy dinh dưỡng, tác động tới hệ tim mạch. Chưa kể, nước chanh chua cùng với axit tiết ra từ dạ dày lúc ko mang thức ăn sẽ làm viêm, tổn thương niêm mạc dạ dày”.

Phải sản xuất cho thân thể một.100-một.200 calo/ngày

Theo bà Nguyễn Thị Lâm, ăn kiêng ko đúng cách sẽ làm chị em mỏi mệt, ko đảm bảo được chất lượng cuộc sống hay những hoạt động thường ngày. Thậm chí, tác động tới trí óc, bởi gluco là đường duy nhất nuôi những tế bào não. Sức khoẻ suy sụp, khả năng miễn nhiễm giảm khiến cho chị em dễ mắc những bệnh khác.

Ăn kiêng hợp lý và khoa học là sử dụng một bữa ăn mang năng lượng thấp nhưng vẫn đủ chất đạm, axít béo, vitamin và khoáng vật. Ngoài ra, cần tạo được thăng bằng năng lượng âm tính, tức là phần ăn vào ít hơn phần tiêu hao thì mang thể giảm cân. Người ăn kiêng vẫn phải sản xuất cho thân thể một ngày một.100-một.200 calo mới mang thể đảm bảo sức khoẻ.

“những bạn nên tham gia tập luyện, làm việc nhà, tới cơ quan bằng xe đạp hay đi bộ thay vì sử dụng thang máy để tương trợ việc giảm cân. Những hoạt động đó giúp chúng ta tiêu hao năng lượng và kiểm soát cân nặng. 30-60 phút thể dục mỗi ngày sẽ giúp chị em giảm cân tốt hơn” – BS. Nguyễn Thị Lâm san sớt.

(Theo Zing)

Nguồn: Ăn kiêng ko đúng cách gây suy giảm chức năng gan, thận tại Việt Nam Net.

Thẻ bài viết: Ăn kiêng ko đúng cách gây suy giảm chức năng gan, thận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *